Daugelis žmonių vertina kaip gaivinantį, natūralų, lengvą girtumą sukeliantį gėrimą. Tačiau jau Viduramžiais alus laikytas vienu svarbiausių vaistu: jame esantis alkoholis naudotas tirpinti vaistažolių veikliąsias medžiagas ir priedus (į alų juos dėdavo prieš įsigaliojant Bavarijoje 1516 m. alaus grynumo įstatymui). Read the rest of this entry
Alus - toks alkoholinis gėrimas, kurio turbūt pasaulyje išgeriama daugiausia. Be to, šis gėrimas - vienas seniausių žmonijos vartojamų maisto produktų, veikiančių ir centrinę nervų sistemą. Senasis Vokietijos alaus grynumo įstatymas tiksliai apibrėžia leistinus alaus gamybos ingredientus: tai vanduo, salyklas ir apyniai. Mat XVI a. dar niekas nežinojo, kad ir mielės sukelia alkoholinį rūgimą. Sausa teisine vokiečių kalba parašytame dokumente išvardinti leidžiami alaus gamybos ingridientai bei rūgimo proceso etapai. Tačiau ar šis apibrėžimas paaiškina, kas yra tasai alus, kokia reikšmė praeityje ir šiais laikais? Nagrinėjant šio gėrimo savybes pamatysime, kad jo gydomosios savybės vertintos senovėje, pripažintos ir šiais laikais.
Read the rest of this entry
Alus - tai vienas seniausių gėrimų, žinomų visame pasaulyje. Šio gėrimo garbei žmonės organizuoja šventes ir didelius festivalius.
Populiariausias alaus festivalis pasaulyje yra “OktoberFest”, organizuojamas Vokietijoje, Miunchene. Alaus mėgėjai iš viso pasaulio renkasi į šią kasmetinę šventę, kuri trunka savaites. Šiemet šis festivalis vyko rugsėjo 16 - spalio 3 dienomis. akimirkas iš šio festivalio galite pamatyti oficialiame šios šventės tinklapyje: Read the rest of this entry
Lietuvos aludarių sąjunga savo tinklapyje skelbia: „Nemyli alaus – nemyli tėvynės“. Iš tiesų, kaip krepšinis yra antroji Lietuvos religija, taip pat alus Lietuvoje matyt yra antrasis, labiausiai vartojamas gėrimas, po vandens. Taigi todėl mūsų Weblog’as yra skirtas ALUI. Tiksliau ne tiek pačiam alui, o jo vartotojams – nuo ištikimiausių alaus fanų iki „kartais ragaujančių“. Read the rest of this entry
